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你认识过这样的场景吗？在厨房准备菜肴的时候，找不到东西，拿着勺子，铲子一层一层地落下来。看起来很简洁的厨房，变得很杂乱，如果别人亲切地帮助你的话，五山广州工厂不锈钢制品，整个厨房就会变得非常忙。你有没有想过到底是什么原因？使烹饪如此困难，容易引起矛盾。

事实上，真正的原因是厨房布局。装修时，广州工厂不锈钢制品厂家，厨房的设计要求非常低，广州工厂不锈钢制品公司，使用厨房时变得困难和烦恼。

今天从人体工程学原理、厨房l型、u型、一字型、二字型等方面说明，如何利用高度、尺寸、布局提高厨房的使用效率。

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设计密度高，所有工作间均有设备，密度极高，工作间与设备的占地面积可达：2-3/1。也就是说，每2-3㎡有1㎡的设备。

设计度高在设计时空间利用率极高，在各个工作间面积划分时，有时要度在10㎝以内。应考虑设备间隙和装修层厚度。

按照流程设计在工作高峰期，厨房物流流量较大，各工位必须按照工序流程次序和相关程度布置，要求相互连接简洁、通畅，多一个弯道，多一个一米通道，广州工厂不锈钢制品价格，会降低工作效率。

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商用厨房的设计过程。确定工作流程和主通道方向。

工作流程、主通道方向和工艺流程方向基本一致。工艺流程决定餐具、人员、信息、废弃物的工作流程，首先决定工艺流程的方向，根据工艺流程决定主通道的方向，主通道的方向决定各工作间的工艺流程的方向，加工后的原料、饮食方向必须通过主通道，主通道以短的距离通过餐厅。小厨房没有走廊式的通道，蔬菜通道是主通道，直接通往餐厅。

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